Baby Born Cake

Baby boy born cake, hantaran buat teman...

Cake potong pandan

Cake potong pandan hijau royo-royo... min order 25 pcs ya... harga bisa dilihat di price list.

Soccer Cake

Another type of soccer cake, di order sama teman SMA yang baru ketemu lagi di FB, pengen nya cake tema bola dengan budget "sekian"... dan inilah hasilnya.

Cake potong keju

Akhir-akhir ini sering dapet orderan cake potong, yg ini cake rasa keju.

Klapertaart

Dessert khas Manado ini berlimpah kelapanya, ya iyalah namanya juga klapper-taart klo kelapanya sedikit bisa ditimpukin orang Manado, hehehe... eit, tp yg paling penting adalah... klappertaart produknya "ghaida cakes" bebas rhum dan essens nya. Jadi aman dikonsumsi muslim/ah.

Cake Tape Keju

Repeat order cake tape keju dari teman lama, waktu itu pernah pesen trus dia bilang enak kuenya bikin ketagihan, kali ini dia order 2 loyang. thanks ya sis.

Cake potong coklat

Cake potong coklat buat acara perpisahan salah satu rekan kerja yang resign.

Number 9 cake

Cake angka 9 dengan 3 karakter kartun : Spiderman-Thomas-Hello Kitty. Yang ultahnya berdua kakak-adik, cewe-cowo. Ibunya minta dibuatkan 1 cake angka dengan karakter kartun favorit masing2 anaknya.

Thomas Cake

Birthday cake dengan tema Thomas The Tank Engine, di order sama temannya Abi tuk ultah kedua putranya, bentuknya agak unik, size 22x10 cm. Katanya asal ada kue aja krn gak bikin pesta ultah.

Upin-Ipin Cake

Birthday cake dengan tema Upin-Ipin, orderan teman lama tuk ultah putranya yang ke-7.

Kue kacang

Bentuknya seperti nastar tapi bukan loh.... ini Peanut Butter Cookies a.k.a Kue (selai) Kacang.

Coco Crunch Cookies

Cookies coklat dengan hiasan coco crunch diatasnya. crispy & yummy.

Blackforest

Blackforest berpagarkan coklat motif wafer, dengan hiasan buah cherry merah diatasnya.

Fresh Fruit Cake

Cake hantaran lebaran dengan nuansa buah-buahan segar, bikin suasana makin ceria.

Iedul Fitri Cake

Cake hantaran idul fitri dengan nuansa hijau & hiasan ketupat dari coklat warna. Suasana lebaran makin berkesan.

Sagu Keju

Sagu Keju dengan 3 pilihan : keju kraft saja, mix kraft-edam, full keju edam. what you pay is what you get.

Lidah Kucing

Lidah kucing rasa vanila, diberi aksen marmer tuk mempercantik penampilannya.

Choco-Nut Cookies

Cookies dengan rasa coklat yang nendang dan sensasi krenyes2 kacang tanah cincang, dihias dengan choco chips agar penampilannya makin menggoda.

Puding Kelapa Pandan

Puding hijau nan menggoda iman ini buat acara buka bersama bareng temen2 & acara di RT. Paduan susu-telur dan kejutan kelapa disetiap gigitan serta aroma wangi pandan bikin ketagihan loh... temen2 ku aja selalu minta dibikinin puding ini klo ada acara dirumah.

Banana Cake

Banana cake ini buat buah tangan ketempat teman yang sedang sakit, semoga diberi kesabaran oleh Allah atas sakit yang dideritanya.

Chocolate Peach Cake

Cake cover BC coklat ini orderan teman sekantor, pengen dikasi topping buah peach kalengan, sebenernya dari segi kombinasi warna kurang sreg sih, coklat ketemu kuning koq ya rada kurang gimanaa gitu.. tapi berhubung customer adalah raja jadi ya harus dituruti kemauannya wong dia yang mbayar koq, hehe...

Brownies Kukus Keju

Pajang foto brownies kukus keju yang tempo hari dibuat di FB, eh ada temen tanya-tanya dan order. Alhamdulillah...

Cake Tape Keju

Cake Tape Keju, salah satu bolu klasik Indonesia yang memiliki rasa yang khas dari penambahan tape singkong, pilihlah tape singkong yang manis dan berwarna kuning agar cake yang dihasilkan enak dan cantik warnanya.

Brownies Kukus Keju

Percobaan bikin brownies kukus keju dengan 2 resep yang berbeda, yang satu (gambar kiri) pake tambahan white cooking chocolate (wcc), satunya lagi (gambar kanan) pake cream cheese. Teksturnya... hhhmmm... totally different. Yang cuma pake wcc teksturnya spongy, jadi bisa juga disebut "steam cheese sponge cake". Yang pake tambahan cream cheese, teksturnya padat seperti butter cake, dan berasa banget kejunya, hhmm... let's say it's "steam cheese cake".
Souw... bagi anda yang suka tekstur cake lembut dan ringan, Brokus dengan wcc pasti cocok dilidah. Sedangkan bagi penyuka cake bertekstur lembut dan padat, cobalah sensasi Brokus dengan tambahan cream cheese dari dapurnya "Ghaida Cakes", hehehe... narsis.

Brownies Kukus Mocca Coklat

Lagi seneng ngotak-ngatik resep Brokus nih.... skarang aku bikin resep Brokus rasa mocca-coklat, gara-gara ngeliat pasta mocca yang udah lama nangkring dilemari dan blom diberdayakan. Ditambahin 1 sdt kopi dan jadilah brownies kukus beraroma kopi mocca dan nyoklat abiizzz dilayer bawahnya.

Kolak labu kuning

hhmm... blom juga bulan puasa dimulai, si abang tukang sayur dah bawa labu kuning, jadi pengen bikin kolak nih.... belanja kelapa & gula merah di warung sebelah, daaaann... jadi deh "kolak labu kuning/parang", selamat menjalankan ibadah puasa sebentar lagi, mohon maaf lahir batin.

Brownies Kukus Pandan Coklat

Ada pengajian di masjid deket rumah, hhmm... mikir... bawa apa ya buat bantu konsumsi...?! buka2 kulkas nemu stok putih telur sisa bikin bolgul tempo hari. di timbang ada kira2 400 gr. Cari2 file resep yg simple dan ketemulah resep "Brownies Kukus Pandan Coklat" yang diposting Bu Fat di milis tercinta (NCC). Berhubung mau memberdayakan stok putih telur maka resepnya aku modif dikit ditelurnya. resep 8 telur utuh aku konversi ke 400 gr putih telur, dengan perhitungan berat 1 telur utuh = 50gr x 8 = 400 gr.
Dengan mengucap Basmalah mulailah bahan2 disiapkan. Dan inilah hasilnya... hhhmm... yummy loh... Brownies kukus yang lembut, nyoklat dan wangi pandan. Hhhmmm... klo pake telur utuh pasti rasanya lebih OK lagi, wong pake putih telur aja udah enak gini koq...

Simple Blackforest

Blackforest cake dengan design minimalis (kata yg order, jgn terlalu rame, simple ajah). OK deh... jadi seperti inilah penampakannya.

Simple tapi looks elegant bukan?! (narsis.com) hehehe...
Ini surprise cake tuk ultah istrinya, waaah... pasti seneng banget tuh sang istri... dan suaminya makin disayang... makasih ordernya ya pak.

Flower Heart Cake

Cake pesanan teman kantor tuk kasi kejutan buat istrinya yang berulang tahun, design cakenya beliau sendiri yang memilih, bakule tinggal manut wae... minta dikasi tulisan yg lumayan panjang, waduh... customer adalah raja... berusaha sebaik mungkin biar tulisan sepanjang itu bisa ditempel di cake yg diameter cuma 24cm. Dan jadilah hasilnya seperti ini.

Waktu ngerjain cake ini sempet kepikiran... biasanya istri yg suka kasi kejutan cake buat suaminya, lha koq ini suaminya order cake buat istrinya, wah... so sweeeettt... Semoga kedepannya makin harmonis ya pak...
yg berharap dpt surprise juga dari suami next ultah... :P

Number 5 cake

Cake angka 5 orderan teman lama, minta nya cake cover BC coklat, waduh blom pernah bikin BC warna coklat, setelah tanya mbah google dapetlah resep BC coklat nya, perbandingan BC:DCC (2:1).

Gak lama setelah cake diambil, temen ku kasi comment di FB, cake nya enak, sampe pada rebutan, Alhamdulillah puas rasanya, terbayarlah lelah nya begadang bikin cake ini.

Dadar Gulung Vla Coklat

Kalo googling resep darlung suka deh liat fotonya yg cantik2 dan banyak variasi rasanya, klo darlung jadul kan pasti hijau plus filling unti/enten, skarang isinya bisa macem2, suka2, sesuai selera deh pokoknya. Dan ini nih yg paling bikin penasaran, motif belang-belang nya itu loh... setelah baca step by step nya ternyata berhasil...berhasil... hehehe... Dora mode:ON

Bolu Gulung Aneka Rasa

Orderan bolu gulung datang lagi... kali ini dari salah satu teman nya keponakan yg udah lama gak pernah ketemu, kita ketemu lagi di FB. dia order 5 pcs bolu gulung aneka rasa. Fotonya digabung aja, lagi belajar bikin kolase, hehe... enjoy the picture...

Brokus Cupcake

Orderan yang sempet bikin hati ketar-ketir.... gimana ngga toh... terima orderan senin sore, deal 200 cupcake polosan buat rabu pagi. berfikir keras gimana manajemen waktunya buat cake sebanyak itu dalam waktu yg mepet (maklum bakul amatiran), senin sore langsung ke TBK, malemnya timbang2 bahan, Selasa nunggu transferan DP (hehe.. ini yg paling penting) setelah ada konfirm DP di transfer, mulai deh dikerjain, start jam 13.00 selesai jam 22.30 (bener2 amatiran... harusnya gak selama itu kale...) tapi it's ok lah buat pemula kaya saya, jadi tambah pengalaman, krn pengalaman adalah guru yang paling berharga. Akhirnya... Rabu pagi cake siap di delivery, legaaa rasanya telah melewati uji nyali...

Cake Ketan Hitam Kukus

Again... orderan cake ketan hitam, datang dari teman lama yg ketemu di FB. Thanks ya Vi, thanks juga FB yang telah mempertemukan kami kembali.

Soccer Cake

Yang ini masih orderan bareng Blue BF (posting sebelumnya), jadi ordernya 2 cake tapi ukuran nya mini semua yaitu 18 cm round. Base cake sponge cake coklat.

Blue Blackforest

Kali ini dapet orderan blackforest dengan nuansa cowo. saya bikin warna biru+putih krn kan biasanya klo cowo identik dengan warna biru, klo cewe warna pink, bener gak gitu?! (entah asal muasal nya dari mana bisa begitu :p)

Bolu Gulung Pandan

Akhirnya.... berhasil juga menggulungnya dengan cantik. Pesanan tetangga sebelah nih...

Cake Ketan Hitam Kukus

Cake ini best seller bakulan nya "ghaida cakes", kata mereka yang pesen sih rasanya unik, klo coklat atau keju kan biasa. Tapi ketan hitam itu rasanya Indonesia banget.

Thanks to Bu Fat NCC atas sharing resepnya.

Number 2 Cake

Another Princess cake di minggu yang sama, tapi ini cake bentuk angka 2, base cake nya lapis surabaya, cover BC & bunga2 fondant bertebaran biar cantik & girly.

ini dia princess yang ber ulang tahun nya... selamat ulang tahun Kinara, semoga menjadi anak yang shalehah...

Princess Cake

Princess cake ini pake base cake nya sponge cake vanila, size 22cm, cover BC. Bunga-bunga & tulisan dari fondant, tambah gambar princess 2 buah biar tampilan nya tambah cantik.

Fresh Strawberry Cake

Fresh Strawberry Cake...hhmm... seger banget keliatannya...

Lapis Surabaya

Ada pengajian bulanan dikomplek saya, dapet PR bikin lapsur 4 loyang, buat bakul amatiran gini lumayan euy... bener-bener dari pagi ampe sore non stop, padahal bahan baku udah ditimbang dari malam sebelumnya. Gak kebayang tukang lapsur yang mur-mer itu bisa bikin berpuluh2 loyang setiap harinya.

Komen mereka yang icip-icip sih katanya enak, sstt... padahal ini lapsur versi ekonomis lho... apalagi klo dikasi icip lapsur NCC yg 30 telor kali ya... ;-)

Macaroni Cheese Omelet

Bingung mau bikin makanan apa buat buka puasa suami, akhirnya bikin ini aja deh... gampang & cepet bikinnya... rada gak nyambung sih sebenernya makanan ini untuk menu buka puasa, cocoknya buat menu sarapan kale, hehehe... tapi biarin aja deh... yang penting bikin sesuatu buat nyenengin suami dan mencari ridho Allah ;-)

karena dibuat dengan penuh cinta (ciyeee... lebay.com) biar rada centil di cetak pake cookies cutter bentuk hati, gimana..? cantik kaan...? maksa... :P
pas makan suami tanya: ini apaan mi?
omelet makaroni bi, enak ngga?
hhhmmm... enak.
hehehe... pastilah dibilang enak, drpd yg bikin cemberut klo di komplen ^_^

Brownies Cookies

Pengen bikin cemilan buat Ghaida besok pagi, berdasarkan laporan teteh yang ngasuh... Ghaida lagi doyan banget makan, beli oreo 2 bungkus, disuruh satu kasi Nida (sepupunya) malah diabisin sendiri... hhmmm... dia suka banget makanan yang mengandung coklat. Bikin ini aja deh... pennylane brownies cookies.

bikin setengah resep dapet kira-kira 300 gram-an. Dan rasanyaaa... hhmm... nyoklat abis. Dipanggang nya sampe kering jadi krispi banget... waahh... enak deh pokoknya... nyesel kenapa cuma bikin setengah resep. besok-besok harus bikin lagi nih... hehehe... Dapet resepnya dari sini NCC.

Spaghetti Tuna Pedas

Pulang kerja mampir di Indomaret beli spaghetti krn inget abi lagi puasa sunnah, pengen bikinin sesuatu yang special buat menu buka puasanya tapi cuma punya waktu sedikit buat prepare. bongkar stok bahan baku nemu tuna kalengan in oil, cling... langsung kebayang bikin spaghetti tuna pedas, uplek-uplek bentaran di dapur, and... this is it... spaghetti tuna pedas ala chef Ummu Ghaida ;-)

Met buka puasa abi... semoga puasanya hari ini diterima Allah SWT. amin.

Pinky Blackforest

Blackforest bernuansa pink, di order sama tetangga yang merayakan acara ultah tuk 4 anak perempuan nya sekaligus. cake nya ukuran 20cm pake resep BF NCC, nama-nama yang ultah di tulis semua di cake pake fondant.

Selamat ulang tahun ya... Icha, Mawar, Melati, Bunga... semoga menjadi anak-anak yang sholehah. amin.

Colorfull BF

Kalo biasanya BF identik dgn warna coklat, kali ini dibuat warna-warni krn buat ultah anak kecil... nyontek ide nya mba Peni Respati yg tempo hari di share di milis, jadilah penampakan nya seperti ini

Coklat lolipop

Coklat lolipop pake edible image di pesan salah satu teman kantor untuk isian goodybag ultah anaknya yang ke-2. Met ultah Jonah... smoga sehat selalu... amin.

Chicken Nugget

Ini varian baru di dapurnya "ghaidacakes"... yupz... this is it... homemade chicken nugget with brocoli & cheese... awalnya sih pengen bikin nugget sendiri buat Ghaida, secara dia doyan banget makan nugget, dipikir-pikir... daripada beli mulu knapa gak nyoba bikin ajah, lebih hemat & sehat krn bisa dicampur sayuran yang kita suka.... iseng2 bawa tester ke kantor dan alhamdulillah berbuah orderan, bbrp teman yang punya balita pada order.

Harga per 250 gr = Rp. 20.000,- ajah... murah kan?!